泸州天立小学膳食服务中心隆重召开了年度工作会议。本次会议以“保障食品安全，坚守服务理念”为核心主题，全面回顾了过去一学年中心在餐饮服务方面的工作成果、经验反思与未来规划。学校领导、膳食服务中心全体工作人员及相关职能部门负责人共同出席了会议。
会议伊始，膳食服务中心主任作了主题工作报告。报告指出，过去一学年，中心始终将食品安全置于工作的首位，严格执行国家相关法律法规及学校规章制度，建立了从原料采购、仓储管理、加工制作到餐具消毒、留样备查的全链条、可追溯的食品安全管理体系。通过定期培训与考核，强化了全体从业人员的食品安全意识与操作规范，确保了全校师生“舌尖上的安全”，全年未发生一起食品安全责任事故。
在坚守服务理念方面，报告强调，中心秉承“以生为本，营养健康”的服务宗旨，不断优化服务流程。通过定期开展学生及家长膳食满意度问卷调查，积极收集反馈意见，并据此科学调整菜品种类与口味，努力满足不同年龄段学生的营养需求与口味偏好。中心注重营造文明、有序、温馨的就餐环境，通过开展“文明就餐”引导、节日主题餐食等活动，将餐饮服务与育人工作相结合，获得了师生及家长的广泛好评。
会议中，各岗位代表也分享了工作中的心得体会与创新实践。采购组分享了如何建立更优质的供应商评估体系；烹饪组交流了在保证口味的同时减少油、盐、糖使用的健康烹饪技巧；服务组探讨了如何进一步提升就餐高峰期的服务效率与人性化关怀。大家一致认为，团队协作、持续学习和精益求精是提升餐饮服务品质的关键。
在肯定成绩的会议也清醒地分析了当前工作中存在的挑战与不足，例如如何进一步利用信息化手段提升管理效能，如何更精准地进行营养配餐，以及如何应对食材市场价格波动等。针对这些问题，会议提出了下一阶段的改进方向与具体措施。
学校领导在发言中，高度肯定了膳食服务中心全体员工的辛勤付出与取得的成绩，并再次强调了学校餐饮工作的特殊性与重要性。领导指出，食堂不仅是提供饮食的场所，更是体现学校管理水平、传递人文关怀的重要窗口。希望膳食服务中心全体同仁能继续筑牢食品安全防线，深化服务育人内涵，以更高的标准、更暖的服务，为天立学子的健康成长保驾护航，为学校的和谐稳定发展做出新的更大贡献。
本次会既是对过往工作的梳理与肯定，更是对未来征程的动员与展望。泸州天立小学膳食服务中心将以此次会议为新的起点，持续践行“保障食品安全，坚守服务理念”的承诺，不断推动学校餐饮服务工作迈向新台阶。
